Le diabète est avant tout une pathologie chronique qui aujourd'hui se soigne mais dont on ne guérit pas. On parle de diabète lorsque la glycémie à jeun (concentration sanguine en glucose) est supérieure à 1,26 g/L à deux reprises. L'organisme régule la...

Le surpoids est souvent source de complications telles que diabète, hypertension, élévation des triglycérides ou du cholestérol. Il est donc primordial de rétablir un poids correct (IMC compris entre 19,5 et 24,9). Voici les principaux conseils : - Prenez...

Voici quelques chiffres qui vous feront, je l'espère, réfléchir : - une portion de rillettes (50g) = 220 kcal (soit l'équivalent en matières grasses de 2 cuillères à soupe d'huile) - une pizza 4 fromages surgelée = 1200 kcal (soit l'équivalent en matières...

L’obésité se définit comme un excès de masse grasse entraînant des dommages pour la santé. Pour définir précisément l’obésité, il faudrait pouvoir évaluer la quantité de masse grasse dans l’organisme et le niveau à partir duquel la morbidité et la mortalité...

Voici quelques fréquences à respecter afin de couvrir les apports nutritionnels conseillés: - féculents : à chaque repas - légumes : à volonté - fruits : 2 à 3 fois par jour - produits laitiers : 3 fois par jour - viandes, poissons, oeufs : 1 à 2 portions...

Voici la teneur en cholestérol des aliments les plus riches. Les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment : Cervelle 2480 mg Jaune d’oeuf 1100 mg Rognon cuit 520 mg Caviar 440 mg Foie de volaille 440 mg Foie gras 380 mg Œuf cuit ou cru 380 mg Beurre...

Voici les 10 grands points à respecter afin de réduire le cholestérol : - Diminuer l'apport de graisses alimentaires - Limiter la consommation de graisses saturées (viandes, fromages) - Eviter de consommer les aliments riches en cholestérol (jaune d'oeuf,...

Le cholestérol est en grande partie fabriqué par l’organisme, seulement un tiers est d’origine alimentaire. Que sont les LDL et HDL ? Le cholestérol, appartenant à la famille des graisses, est totalement insoluble dans le sang. Il a donc besoin de transporteurs...

Un bilan sanguin de routine peut révéler une concentration sanguine en cholestérol trop élevée. L'individu est le plus souvent en pleine forme, sans douleur particulière. Pourtant, des régles hygiénodiététiques devront être appliquées afin de limiter...