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Gâteau léger à l'orange

Gâteau léger à l'orange

Pour 8 personnes Ingrédients : 40 g de beurre 80 g de sucre 2 œufs 70 g de farine 1 sachet de levure chimique 120 ml de jus d’orange Recette : - Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). - Faites fondre le beurre et mélangez-le avec 40 g de sucre. -...

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Risotto léger asperge jambon

Risotto léger asperge jambon

Pour 4 personnes Ingrédients : 200 g de riz rond 200 g de jambon 12 asperges 1 L d’eau 3 cuillères à soupe de fond de volaille 1 cuillère à soupe bombée de parmesan 10 g de margarine Citron Sel, poivre Recette : - Découpez le jambon en dés et réservez....

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Que manger quand on est fatigué ?

Que manger quand on est fatigué ?

Chercher tout d’abord la cause de cette fatigue. Est-ce le manque de sommeil, le stress, une pathologie ou une mauvaise hygiène de vie en général ? Vitamine C Enrichissez votre alimentation en vitamine C, en consommant chaque jour des agrumes (oranges,...

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Verrine de pomme lactée

Verrine de pomme lactée

Pour 4 personnes Ingrédients : 2 pommes 4 yaourts natures 4 cuillères à café de sucre 1 pincée de cannelle Recette : - Epluchez, épépinez et coupez les pommes en cubes. - Sucrez les yaourts. - Montez les verrines en intercalant les morceaux de pommes...

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Aliments anti-cancer : info ou intox ??

Aliments anti-cancer : info ou intox ??

Le cancer est une maladie multifactorielle. Il est impossible de définir une liste d’aliments anti-cancer. C’est seulement un mode de vie équilibré qui pourrait réduire le risque de développer un cancer. Voici quelques règles simples : - surveiller son...

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Panacotta au coulis de fraises

Panacotta au coulis de fraises

Pour 4 personnes Ingrédients : 500 ml de lait 3 cuillères à soupe de sucre 3 feuilles de gélatine Extrait de vanille liquide 4 cuillères à soupe de coulis de fraises Recette : - Faites tremper les feuilles de gélatine dans l’eau froide. - Dans une casserole,...

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Les équivalences de base en diététique

Les équivalences de base en diététique

Afin de manger équilibré et varié, un système d’équivalence peut être mis en place. Les équivalences glucidiques 1 éq. féculents = 50 g de féculents Ou 20 g de pain 50 g de féculents cuits (pâtes, riz,…) soit 2 cuillères à soupe ou 15 g cru soit 1 cuillère...

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