Alimentation du nourrisson

Publié le par Maud Plu

Tous les pédiatres sont unanimes : l'alimentation de l'enfant est très importante dès les premiers mois de sa vie.

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De la naissance à 1 ans

L'alimentation est exclusivement lactée jusqu'à 4 mois.
A partir du cinquième mois, vous pourrez commencer à introduire progressivement certains aliments afin de répondre à ses besoins nutritionnels, mais aussi pour l'éduquer au point de vue gustatif et l'habituer à manger de tout. Si votre enfant refuse certains aliments, attendez quelques jours puis proposez à nouveau ce plat.

Les textures

La déglutition volontaire se met en place le quatrième mois. C'est donc le moment idéal où l'alimentation peut s'épaissir et où apparaît la découverte de la petite cuillère. Cet ustensile doit être adapté : de petite taille, étroite, plate et plutôt en silicone (ou en plastique). Commencez le repas par 1 à 2 cuillères avant de donner le biberon. En effet, s'il est rassasié, il ne ferra aucun effort pour goûter à cet aliment nouveau.

Diversification alimentaire

5ème mois :
Farine sans gluten peu ou pas sucrée : pour épaissir les biberons
Fruits : au début très mûrs ou cuits en compote sans sucre (évitez les fruits exotiques)
Légumes verts : légumes cuits à la vapeur et mixés (attendez 18 mois pour la famille des choux)
Laitages : lait 2ème âge, yaourt, fromage frais (evitez les laitages pré-sucrés)

6ème mois :
Viande, poisson, oeuf : mixé et cuit sans graisse (attendez 7 mois pour le foie et le jaune d'oeuf ; 8 mois pour le cheval ; 10 mois pour l'oeuf entier)
Pour les quantités : 2 cuillères à café à 6 mois, 4 cuillères à 8 mois et 5 cuillères à un an.

7ème mois :
Corps gras : 5 g de beurre cru au début puis introduisez un cuillère à café d'huile végétale (vers le 10ème mois)

8ème mois :
Féculents : semoule fine, pomme de terre, petites pâtes, tapioca, biscuits (à adapter en fonction de la mastication, déglutition et tolérance digestive de l'enfant)

18ème mois :
Légumes secs : pois chiches, haricots secs
Chocolat pur


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fatna 09/10/2007 22:17

merci beaucôup pourses conseils très utiles