Mardi 21 août 2007
Voici quelques fréquences à respecter afin de couvrir les apports nutritionnels conseillés:
pyramide.JPG
- féculents : à chaque repas
- légumes : à volonté
- fruits : 2 à 3 fois par jour
- produits laitiers : 3 fois par jour
- viandes, poissons, oeufs : 1 à 2 portions par jour

- poissons : 3 fois par semaine dont 1 poisson gras
- oeufs : 2 à 4 oeufs par semaine maximum
- corps gras : à contrôler
- produits sucrés, boissons alcoolisées : aliments 'plaisir' pouvant être consommés de temps en temps

par Maud Plu publié dans : Choix des aliments
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Lundi 20 août 2007
Voici la teneur en cholestérol des aliments les plus riches. Les valeurs sont exprimées pour 100 g d'aliment :
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Cervelle

2480 mg

Jaune d’oeuf

1100 mg

Rognon cuit

520 mg

Caviar

440 mg

Foie de volaille

440 mg

Foie gras

380 mg

Œuf cuit ou cru

380 mg

Beurre

250 mg

Madeleine

203 mg

Cœur de bœuf

200 mg

Brioche

190 mg

Crevette grise cuite

185 mg

Mayonnaise

150 mg


Les valeurs inscrites ci-dessus sont extraites du répertoire général des aliments du CIQUAL.

par Maud Plu publié dans : Cholestérol
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Présentation


Faire attention à son alimentation est primordial pour sa santé, mais pensez à vous faire plaisir !....

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